第229章 云蘑
冰雪从随身空间里拿出一把蓝色画山水的伞,打在自己和殷姚梅头顶,抵挡着这山中的大雪和树枝上偶尔会掉下来的积雪。
“等等。”殷姚梅突然喊住了冰雪,卸下背在背上的竹篓,而后弯着腰,低头仔细打量起一个小雪堆,殷姚梅拿出小药锄,轻轻的扒开雪。“你看,这雪堆上有这些一根一根的小裂缝,说明下面很可能有云蘑。”
冰雪也凑近,给她打伞,仔细的看着殷姚梅刨雪。
殷姚梅的动作也是极为小心翼翼的,生怕弄坏了云蘑。
小雪堆被慢慢刨开,雪白上的云蘑菌盖也显露出来了,殷姚梅左手食指按住云蘑薄薄的菌盖顶部,右手拿着小药锄沿着菌盖边缘往下刨雪,一切,都是那么小心翼翼,周围寂静一片,只有小药锄刨雪的“沙沙”声响起。
最终,云蘑根部出现了淡淡的粉色,殷姚梅用小药锄把云蘑整个铲起,一株手掌大小的云蘑便被拔出来了。
“看,怎么样,好看吧。”殷姚梅欣喜的笑着,把云蘑递给冰雪。
云蘑的菌盖虽然薄如蝉翼,但是却不透明,冰雪伸手在菌盖上用手指弹了几下,“嗒嗒”的声音响起,看来云蘑的确和那些普通的柔软菌类不一样,这云蘑菌盖还是很坚硬的。
云蘑根部的淡粉色,在通身雪白的云蘑上显得格外突出,仿佛彩霞照在雪山上一般,映出了一抹淡淡的色彩,唯美而不艳俗。
“真好看,虽然书上有过描写,可是却远远不及亲眼所见呐!”冰雪由衷的打量着这宛如雪精灵一般漂亮的云蘑,然后轻轻把云蘑放进竹篓里。“走吧,这一个小雪堆里只有一个云蘑,我们还得再多找找呢。”说罢,殷姚梅背起竹篓,向着山的高处走去。
“这云蘑要怎么吃?它的菌盖那么硬,总不能直接丢掉吧,多可惜。”
“云蘑得和另外一种食材搭配了才可以吃,否则菌盖是不会变软的,只能切除菌盖,食用根部啊。”殷姚梅揉了揉被冻得通红的脸。
“哦?什么食材?”
“就在这山上,得看我们的运气了。另一种食材啊,名叫‘云山子’,是一种生长在高山顶上的紫色小花,此花没有根茎和叶子,是无根之花,也属于菌类,花期很短,伴雪而生,雪化则消。找到云山子后,把花磨成粉,泡在水里,拿出云蘑放在花粉水里半个时辰,云蘑的菌盖就能软化,便可做菜食用了。”
“这么神奇,那不能用普通的水泡软?”
“不行的,必须得用云山子磨成粉的水。这云山子可是贵的很,往往都是有价无市的,因为采摘之后,必须要在一个时辰之内密炼保存,否则云山子就会融化消失。大一点的拍卖行有概率会出现云山子,但是那些都不新鲜,都是密炼好了的,味道不咋滴,和蜂蜜差不多,失去了云山子原有的清香。一会我们挖完云蘑去山顶看看,要是没有云山子,只能丢弃云蘑的菌盖了。”
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“等等。”殷姚梅突然喊住了冰雪,卸下背在背上的竹篓,而后弯着腰,低头仔细打量起一个小雪堆,殷姚梅拿出小药锄,轻轻的扒开雪。“你看,这雪堆上有这些一根一根的小裂缝,说明下面很可能有云蘑。”
冰雪也凑近,给她打伞,仔细的看着殷姚梅刨雪。
殷姚梅的动作也是极为小心翼翼的,生怕弄坏了云蘑。
小雪堆被慢慢刨开,雪白上的云蘑菌盖也显露出来了,殷姚梅左手食指按住云蘑薄薄的菌盖顶部,右手拿着小药锄沿着菌盖边缘往下刨雪,一切,都是那么小心翼翼,周围寂静一片,只有小药锄刨雪的“沙沙”声响起。
最终,云蘑根部出现了淡淡的粉色,殷姚梅用小药锄把云蘑整个铲起,一株手掌大小的云蘑便被拔出来了。
“看,怎么样,好看吧。”殷姚梅欣喜的笑着,把云蘑递给冰雪。
云蘑的菌盖虽然薄如蝉翼,但是却不透明,冰雪伸手在菌盖上用手指弹了几下,“嗒嗒”的声音响起,看来云蘑的确和那些普通的柔软菌类不一样,这云蘑菌盖还是很坚硬的。
云蘑根部的淡粉色,在通身雪白的云蘑上显得格外突出,仿佛彩霞照在雪山上一般,映出了一抹淡淡的色彩,唯美而不艳俗。
“真好看,虽然书上有过描写,可是却远远不及亲眼所见呐!”冰雪由衷的打量着这宛如雪精灵一般漂亮的云蘑,然后轻轻把云蘑放进竹篓里。“走吧,这一个小雪堆里只有一个云蘑,我们还得再多找找呢。”说罢,殷姚梅背起竹篓,向着山的高处走去。
“这云蘑要怎么吃?它的菌盖那么硬,总不能直接丢掉吧,多可惜。”
“云蘑得和另外一种食材搭配了才可以吃,否则菌盖是不会变软的,只能切除菌盖,食用根部啊。”殷姚梅揉了揉被冻得通红的脸。
“哦?什么食材?”
“就在这山上,得看我们的运气了。另一种食材啊,名叫‘云山子’,是一种生长在高山顶上的紫色小花,此花没有根茎和叶子,是无根之花,也属于菌类,花期很短,伴雪而生,雪化则消。找到云山子后,把花磨成粉,泡在水里,拿出云蘑放在花粉水里半个时辰,云蘑的菌盖就能软化,便可做菜食用了。”
“这么神奇,那不能用普通的水泡软?”
“不行的,必须得用云山子磨成粉的水。这云山子可是贵的很,往往都是有价无市的,因为采摘之后,必须要在一个时辰之内密炼保存,否则云山子就会融化消失。大一点的拍卖行有概率会出现云山子,但是那些都不新鲜,都是密炼好了的,味道不咋滴,和蜂蜜差不多,失去了云山子原有的清香。一会我们挖完云蘑去山顶看看,要是没有云山子,只能丢弃云蘑的菌盖了。”
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