第343章 令人头疼的问题
这个问题确实已经困扰孙宇蛮久了,在这个十天假期里面,其实王福就已经有意无意地跟他透露出了如今面临的这一个难题。
他也不是没有认真思考过,可是确实,资金和人员两方面,要想完全地平衡到,真的需要使用一定的手段或者技巧,才能有可能做得到。
否则的话,这两方面很难完美地兼顾到一方。
他的炸串店起步其实刚刚没有多久,要是想把全部资金都用来作为品牌店的启动资金,而且还是那种全国性的话,其实额度还是挺有限的。
于是,在每一个方面,孙宇都不得不精打细算,也不能出一点点的错。
他尽可能地想着用最为节约,最为实惠的成本,换取最大的利益,这才是经商之本,不是吗?
先不说别的了,就单从学校门口那一家炸串店的员工规模来说,包括后厨的以及前台的,还有大厅的服务人员来看。
一家店,如果规模中等的话,怎么着也得来个十几个人,才能完全顾得过来,而且还不提那种大规模的店铺了。
当孙宇说完了这句话之后,他对面的老爷子也安静了下来,他似乎在认真地看着桌面上的卡牌,又似乎在认真地思考着孙宇的话一样。
就这样过了几分钟,两个人都没有再插进任何的话语。
一阵沉默之后,高老头子突然间改口道:“那你有没有想过用什么办法来节约这个人力成本呢?”
孙宇的双眉微微地蹙起,眼神之中闪过了一抹沉思。
“我一开始想的是缩减店里面的人员规模,可是一想到这样做,可能会面临着服务质量或者食品质量降低的风险,也就还是作罢,目前暂时来说,还没有一个好的想法。”
“那你为什么不考虑看看多招一些兼职呢?”
老爷子的这句话,平静而又缓和,仿佛只是无心之谈。但又仿佛饱含了一些深意。
孙宇神情微微一愣,他抬起眼,有些惊讶地看着高老头子。
突然之间,他看到对方眼神之中的那么隐隐笑意,和那种他最为熟悉的商人眼中的那种精明打算,孙宇在这时候就知道老爷子心中肯定是已经有了什么想法。
于是他非常诚恳非常好学地问道:“老爷子,您这话是什么意思?招兼职我自然也想过。”
“但是像如今的大学生兼职或者是其他的兼职,其实普遍的,工资也并没有比正式的员工低多少。”
“相反,这样还不大能确保员工的稳定性,我在想这样是不是也不利于店铺的长期发展呢?”
“小伙子,你想的太多啦!”
老爷子这个时候好笑地摇了摇手,脸上的表情有些高深莫测,他突然间伸出自己的手杖在他脚下的地上“哐哐哐”地敲了几下。
“眼光有时候太过于长远了也不好,不要把自己的目光投到太远的地方去,找兼职嘛,咱们这个地方的学生难道品行不行吗?难道还会说不合你的要求吗?”
高老头说着,满是皱纹的脸上突然就露出了一丝似笑非笑的表情,而他的手杖又再次提醒一般地在他脚下的土地敲了两下。
木棍和水泥地上之间的清脆声音响起的时候,突然间孙宇的脑海中似乎一下子就被这种清脆的声音给点醒了一样。
他的眼中一刹那间就绽放出了一丝惊喜的光芒,他有些意外地看着高老头子道:“老爷子,您的意思是说,直接让咱们理工大学的学生给我打工?”
他没有理解错的话,高老头子刚刚的意思就是这样吧?
“说是,也可以说不是。”老爷子再次摇了摇头,突然间又点了点头。
他的脸上浮现出了一抹和蔼的笑意。
“咱们可以把范围缩的更小一点,你在哪个专业里面更有号召力,你就在哪个专业里面招人,如果人实在不够的话,再把目光投到咱们全校去。”
孙宇在这个时候,瞪大了双眼,他的眼神之中是满满都是不可思议和震惊。
老爷子的这一番话,直接将他从原地点醒,简直就是一语惊醒梦中人!
这个想法也太大胆,太刺激了吧,他之前怎么没有想到?!
“小子,我相信你这么聪明的脑子,应该知道我说的是什么,我指的可不是招兼职啊。”
老爷子捋着自己白花花的胡子笑道,眼神之中是对孙宇完完全全的赞赏和肯定。
而后者呢,此刻也赶紧点了点头,脸上露出了一丝了然的笑意。
“我当然知道您的想法啦,如果是招兼职的话,那哪里的人不是人呢?”
“您是想说利用咱们院的,或者是咱们校的学生,给我免费打工嘛,不过,他们会愿意吗?”
“怎么会不愿意呢?你又不是不知道,这些大学生们到了大三大四的时候,一个个的都巴不得赶紧积累实习的经验。”
“有很多没有签到公司的学生啊,都在愁没有地方实现自己的实习梦咧,你一来就给他们提供了很好的机会,这可是实战经验啊!”
“对他们来说,可是人生之中最为宝贵的财富,尤其是对于即将踏入社会的大四学生来说,我相信他们听到这个消息,绝对是争着抢着去找你要名额的。”
“而且啊,小子,你这次放出来的这些名额,那可不能是和市面上的那种兼职工作一样,你这是高难度的经营和管理工作,这不是哪个学生一生之中都有机会能够做到这一个管理层的。”
“让他们去放开大胆地做店主也好,做策划也好,集思广益嘛,人多力量大,我相信啊,绝对会收获满满,也绝对不会有任何人拒绝的。”
孙宇这个时候非常认真地听着高老头子对自己说的每一句话,他的心中一次次地,就像是被点醒一样,思绪越来越清明。
是啊,老爷子的这些话完全没有错啊!
现在的大三大四的学生们,他们其中很多优秀的人才,何尝不是在面临这种实习的门槛呢?
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他也不是没有认真思考过,可是确实,资金和人员两方面,要想完全地平衡到,真的需要使用一定的手段或者技巧,才能有可能做得到。
否则的话,这两方面很难完美地兼顾到一方。
他的炸串店起步其实刚刚没有多久,要是想把全部资金都用来作为品牌店的启动资金,而且还是那种全国性的话,其实额度还是挺有限的。
于是,在每一个方面,孙宇都不得不精打细算,也不能出一点点的错。
他尽可能地想着用最为节约,最为实惠的成本,换取最大的利益,这才是经商之本,不是吗?
先不说别的了,就单从学校门口那一家炸串店的员工规模来说,包括后厨的以及前台的,还有大厅的服务人员来看。
一家店,如果规模中等的话,怎么着也得来个十几个人,才能完全顾得过来,而且还不提那种大规模的店铺了。
当孙宇说完了这句话之后,他对面的老爷子也安静了下来,他似乎在认真地看着桌面上的卡牌,又似乎在认真地思考着孙宇的话一样。
就这样过了几分钟,两个人都没有再插进任何的话语。
一阵沉默之后,高老头子突然间改口道:“那你有没有想过用什么办法来节约这个人力成本呢?”
孙宇的双眉微微地蹙起,眼神之中闪过了一抹沉思。
“我一开始想的是缩减店里面的人员规模,可是一想到这样做,可能会面临着服务质量或者食品质量降低的风险,也就还是作罢,目前暂时来说,还没有一个好的想法。”
“那你为什么不考虑看看多招一些兼职呢?”
老爷子的这句话,平静而又缓和,仿佛只是无心之谈。但又仿佛饱含了一些深意。
孙宇神情微微一愣,他抬起眼,有些惊讶地看着高老头子。
突然之间,他看到对方眼神之中的那么隐隐笑意,和那种他最为熟悉的商人眼中的那种精明打算,孙宇在这时候就知道老爷子心中肯定是已经有了什么想法。
于是他非常诚恳非常好学地问道:“老爷子,您这话是什么意思?招兼职我自然也想过。”
“但是像如今的大学生兼职或者是其他的兼职,其实普遍的,工资也并没有比正式的员工低多少。”
“相反,这样还不大能确保员工的稳定性,我在想这样是不是也不利于店铺的长期发展呢?”
“小伙子,你想的太多啦!”
老爷子这个时候好笑地摇了摇手,脸上的表情有些高深莫测,他突然间伸出自己的手杖在他脚下的地上“哐哐哐”地敲了几下。
“眼光有时候太过于长远了也不好,不要把自己的目光投到太远的地方去,找兼职嘛,咱们这个地方的学生难道品行不行吗?难道还会说不合你的要求吗?”
高老头说着,满是皱纹的脸上突然就露出了一丝似笑非笑的表情,而他的手杖又再次提醒一般地在他脚下的土地敲了两下。
木棍和水泥地上之间的清脆声音响起的时候,突然间孙宇的脑海中似乎一下子就被这种清脆的声音给点醒了一样。
他的眼中一刹那间就绽放出了一丝惊喜的光芒,他有些意外地看着高老头子道:“老爷子,您的意思是说,直接让咱们理工大学的学生给我打工?”
他没有理解错的话,高老头子刚刚的意思就是这样吧?
“说是,也可以说不是。”老爷子再次摇了摇头,突然间又点了点头。
他的脸上浮现出了一抹和蔼的笑意。
“咱们可以把范围缩的更小一点,你在哪个专业里面更有号召力,你就在哪个专业里面招人,如果人实在不够的话,再把目光投到咱们全校去。”
孙宇在这个时候,瞪大了双眼,他的眼神之中是满满都是不可思议和震惊。
老爷子的这一番话,直接将他从原地点醒,简直就是一语惊醒梦中人!
这个想法也太大胆,太刺激了吧,他之前怎么没有想到?!
“小子,我相信你这么聪明的脑子,应该知道我说的是什么,我指的可不是招兼职啊。”
老爷子捋着自己白花花的胡子笑道,眼神之中是对孙宇完完全全的赞赏和肯定。
而后者呢,此刻也赶紧点了点头,脸上露出了一丝了然的笑意。
“我当然知道您的想法啦,如果是招兼职的话,那哪里的人不是人呢?”
“您是想说利用咱们院的,或者是咱们校的学生,给我免费打工嘛,不过,他们会愿意吗?”
“怎么会不愿意呢?你又不是不知道,这些大学生们到了大三大四的时候,一个个的都巴不得赶紧积累实习的经验。”
“有很多没有签到公司的学生啊,都在愁没有地方实现自己的实习梦咧,你一来就给他们提供了很好的机会,这可是实战经验啊!”
“对他们来说,可是人生之中最为宝贵的财富,尤其是对于即将踏入社会的大四学生来说,我相信他们听到这个消息,绝对是争着抢着去找你要名额的。”
“而且啊,小子,你这次放出来的这些名额,那可不能是和市面上的那种兼职工作一样,你这是高难度的经营和管理工作,这不是哪个学生一生之中都有机会能够做到这一个管理层的。”
“让他们去放开大胆地做店主也好,做策划也好,集思广益嘛,人多力量大,我相信啊,绝对会收获满满,也绝对不会有任何人拒绝的。”
孙宇这个时候非常认真地听着高老头子对自己说的每一句话,他的心中一次次地,就像是被点醒一样,思绪越来越清明。
是啊,老爷子的这些话完全没有错啊!
现在的大三大四的学生们,他们其中很多优秀的人才,何尝不是在面临这种实习的门槛呢?
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